AltijdKoffie Blog

Met de slogan “Cheer up the office” heeft AltijdKoffie een nieuwe missie … kantoren in heel Nederland opvrolijken met heerlijke en kwalitatief goede koffie! Ben jij een baas met kantoor? Hebt u een bedrijf met meerdere medewerkers of komen er regelmatig klanten langs die graag koffie drinken? Wilt u uw koffiedrinkende medewerkers verwennen met lekkere koffie, en tegelijk de concentratie …

Mensen halen vaak twee dingen door elkaar: 1. Versheid van bonen 2. Zelf bonen malen en daarmee koffie zetten. De versheid van koffiebonen heeft te maken met de staat van de koffieboon. Een koffieboon behoudt namelijk maar voor beperkte tijd zijn versheid, dit komt door de aroma’s en oliën. Zelf bonen malen en daarmee direct koffie zetten is de beste …

Arabica en Robusta: de twee meest gebruikte koffie soorten binnen de koffie industrie. De Arabicaboon wordt vaak gezien als de kwalitatief betere soort maar klopt dit wel? Allereerst is er een verschil in de kleuren vruchten van de planten. De Robusta plant (links) heeft rodere vruchten, terwijl de Arabica meer een paarse kleur heeft. (rechts)                                                  Uiterlijk Als je een …

Voordat de koffiebonen bij een branderij arriveren, is er al veel en intensief werk verricht. Zowel door de telers, de oogsters, de melangeur en de transporteur. Hoe haal je het beste uit de koffieboon? In de branderij waar wij onze koffiebonen vandaan halen, werken ze op de volgende wijze. Ze tranformeren de rauwe, groene koffieboon in een boon die klaar …

Koffiedrinken is goed voor je gezondheid. Tal van (wetenschappelijke) onderzoeken wijzen dat uit, zie heronder een aantal interessante feiten. 1. Koffiedrinken voor het sporten bevordert je fysieke prestaties Wetenschappelijk onderzoek heeft bewezen dat wanneer iemand een of twee kopjes koffie drinkt voor hij gaat sporten het de fysieke prestaties behoorlijk bevordert. Het is namelijk zo, de stof cafeïne (wat in …

De Italiaanse koffievariant cappuccino is oorspronkelijk afkomstig uit Wenen. De naam cappuccino komt oorspronkelijk van Kapuziner Kaffee. Deze naam is ontstaan uit een veelvoud van koffiesoorten in het Oostenrijkse Wenen. Wenen wordt ook wel de koffiehoofdstad van Europa genoemd. Typerend aan een cappuccino is dat deze bestaat uit 1/3 espresso, 1/3 melk en 1/3 melkschuim. Maar hoe maak ik nu een …

De ene persoon drinkt het liefst filterkoffie, de andere een cappuccino en weer een ander drinkt het liefst een espresso. Wat interessant is dat de koffie die jij het liefst drinkt, iets zegt over wat voor persoon jij bent.   Psycholoog Ramani Durvasula bestudeerde koffieliefhebbers en keek daarbij naar de verschillende persoonlijkheden en eigenschappen van de deelnemers.   Soort Koffie Eigenschappen …

Het idee om een eigen webshop te starten leeft al een tijd, maar dan begint het échte werk; wat ga je aanbieden en in welke vorm. Als koffieliefhebber was het snel duidelijk dat het met koffie te maken zou gaan hebben. Niets liever dan op zaterdagochtend genieten van een heerlijke kop koffie. Niet de standaard koffie die je bij de …